寶寶出生后，親戚長(zhǎng)輩可能會(huì)勸產(chǎn)后媽媽喝月子酒或吃一些以酒入菜的月子菜，認(rèn)為這樣做滋補(bǔ)又下奶。月子酒到底可不可以喝？看看成都有經(jīng)驗(yàn)的月嫂怎么說

一、什么是月子酒

月子酒通常指黃酒，是一種以稻米為原料釀制的糧食酒，大家相對(duì)熟悉的有廣東客家娘酒，江浙月子水等。月子酒可能會(huì)讓產(chǎn)婦直接飲用或者入菜，比如月子米酒雞，娘酒蛋，娘酒瘦肉，月子米酒鯽魚湯等。

黃酒的酒精度通常低于20度，月子酒的酒精度則差異較大。有些介紹說月子米酒以4-6度為宜，但網(wǎng)絡(luò)在售的客家娘酒大多在酒精度10度左右。另外，很多月子酒是家庭自制，其酒精度就不得而知了。

二、月子酒煮過了，就安全嗎

酒類用于烹飪，要是持續(xù)沸騰時(shí)間少于一小時(shí)，則大約有25-75%的酒精會(huì)殘留在食物中。換句話說，月子酒即使煮沸，也并不代表它就不含酒精變成水了。 短暫煮沸的月子酒很可能殘余酒精。因此，哺乳期不能喝月子酒。

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